lunes, 20 de mayo de 2013

Plan de Manejo Cultivo de Tomate bajo Invernadero


Descripción del problema

Enfermedades presentes en el cultivo: Botritis cinérea, Phytopthora infestans, Fusarium Oxiporum.
Condiciones del  cultivo de Tomate:
Ø  Cultivo Tomate
Ø  Crecimiento indeterminado.
Ø  3.10 mt de altura.
Ø  Hilera doble.
Ø  Al tresbolillo.
Ø  Surcos de 8 metros de largo.
Ø  6 surcos en total.
Ø  En producción.
Problemas físicos observados:
Ø  Ingreso de agua a la estructura cuando llueve.
De acuerdo a las observaciones es necesario la inversión en la mejora de la estructura aérea para evitar el ingreso de agua y propiciar condiciones de alta humedad en el invernadero.

Ø  Se produce alta temperatura en el ambiente.
Inversión en la realización de estructuras de ventilación para propiciar la recirculación del aire en el ambiente.

Ø  Posee un solo puesto de ingreso.
Deberia habilitarse un ingreso mas para la salida del producto, ya que es necesario que existan mas de un ingreso para evitar que los patógenos puedan ingresar.

Ø  Ingresa cualquier persona.
Restringir el ingreso únicamente a personal autorizado, capacitado y con equipo de protección para evitar la generación de focos de contaminación.

Ø  Riego por goteo en mal estado.
Se debe dar mantenimiento al sistema de riego con el fin de evitar encharcamientos.


Botritys Ciclo del cultivo:
El patógeno Botrytis sp. produce gran cantidad de micelio gris y varios conidióforos largos y ramificados, cuyas células apicales redondeadas producen racimos de conidios ovoides, unicelulares, incoloros o de color gris. Los conidióforos y los racimos de conidios se semejan a un racimo de uvas. El hongo libera fácilmente sus conidios cuando el clima es húmedo y luego éstos son diseminados por el viento. El hongo a menudo produce esclerocios irregulares, planos, duros y de color negro. Algunas especies producen a veces una fase perfecta de Sclerotinia, en la que las ascosporas se forman en un apotecio.

Botrytis inverna en el suelo en forma de esclerocios o de micelio, el cual se desarrolla sobre restos de plantas en proceso de descomposición. Al parecer, este hongo no infecta a las semillas, pero puede propagarse con las semillas contaminadas mediante esclerocios del tamaño de esas semillas o sobre restos de plantas a los que ha infectado. Las etapas de invernación también se propagan mediante cualquier cosa que mueva el suelo o los restos vegetales que pudieran portar esclerocios o micelio del hongo. Este último requiere un clima húmedo y moderadamente frío (18 a 23º C) para que se desarrolle adecuadamente, esporule, libere y germine sus esporas y para que produzca la infección.

El patógeno muestra actividad a bajas temperaturas y produce pérdidas considerables en cosechas que se han mantenido almacenadas durante largos periodos, aun cuando las temperaturas estén entre 0 y 10º C. Las esporas que han germinado rara vez penetran directamente en los tejidos que muestran un crecimiento activo, pero lo hacen en tejidos de la planta a través de heridas o después de que se han desarrollado durante un cierto tiempo y han formado micelio sobre los pétalos de flores senescentes, follaje moribundo de las plantas, escamas de bulbos muertos, etc. 

Recomendaciones de aplicación para el control de Botritys.

Aplicación de productos
Dosis
Recomendaciones
Bellis (Boscalid + pyraclostrobin)
60 gr / Ha
Aplicar cada 15 días a
partir de los 75-80 días
de cultivo, No realizar más de 2 aplicaciones continuas.
Amistar(Azoxystrobina)
450 gr / Ha
Aplicación a intervalos de 8 días entre aplicaciones con Bellis

Fusarium oxysporum
Se manifiesta por marchitez general y amarilleamiento de hojas. En raíces se observa podredumbre de color marrón o "chocolate". En el cuello en ocasiones se observa chancro
oscuro. En corte longitudinal del tallo se aprecia necrosis vascular y parte de la médula oscura. Enfermedad favorecida por temperaturas bajas (18-20ºC).

Para realizar un control de este agente: Se identificará el patógeno en un laboratorio especializado.
a) Métodos preventivos y técnicas culturales: Se utilizarán sustratos sanos, variedades resistentes, evitar el pimiento o berenjena en la rotación cultural ya que estos cultivos pueden albergar el parásito en sus raíces. Si se repite el cultivo del tomate en la parcela, no dejar restos de cultivo. Evitar pasar de un cultivo contaminado a otro sin tomar las medidas necesarias. El calzado, vestimentas, herramientas e incluso el viento pueden ser vías de transmisión.
b) Control biológico. Se está investigando el hongo Trichoderma harzianun.

Medidas de control de Fusarium:

Aplicación de productos
Dosis
Recomendaciones
Alliete (Fosetil aluminio)
1.5 Kg / Ha
Realizar la aplicación dirigida a los tallos
Previcur(Propamocarb)
2 lt / Ha

Derosal (Carbendazim)
160 cc / 100 litros de agua


Phytophtora spp.
En tomate ataca a la parte aérea de la planta y en cualquier etapa de desarrollo. La enfermedad aparece en condiciones de humedad relativa alta (mayor de 90%) y temperaturas entre 10-25º C. La propagación del hongo se debe a lluvias y vientos, riegos por aspersión, rocíos y gotas de condensación.
Medidas de control de Phytophtora:


Aplicación de productos
Dosis
Recomendaciones
Bravo (Chlorothalonil)
2 litros / Ha

Acrobat (
0.25 kg / Ha

Mancozeb (Mancoseb)


Flint (Trifloxystrobin)
375 gr / Ha
No realizar mas de 3 aplicaciones en el ciclo del cultivo

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